アイザメ 肝油

苛酷な深海を生き抜く
驚異のパワー

光がほとんど届かない、酸素も少ない、水深1000ｍという過酷な世界を生き抜く深海ザメの驚異のパワーの秘密は体の4分の1を占める肝臓を満たしている肝油にあると言われている。

深海ザメの肝油には年齢を重ねていく時、健康な体を維持するために貴重なスクワレンが含まれております。健康維持に良いとして昔から日本の魚士たちの間で、苛酷な自然と仕事に対して体調維持するための栄養源として重宝されました。スクアレンはオリーブオイルやアボガドなど一部食品にも含まれておりますが、深海ザメ肝油にはそれらとは比べられないほど高い比率で含まれております。

現在では人の皮脂中にもスクアレンと同じ物質が含まれることもわかっており、美容や健康をサポートする成分として注目されています。スクアレンは「酸素の運び屋」とも呼ばれ、体の細胞への良い働きが期待されております。

1906年、日本の世界的著名な油脂化学者である辻本満丸博士は、日本付近の深海に生息するサメの肝臓に大量の不飽和炭化水素が含まれていることを発見し、「スクアレン（squalene）」と名付けたことが始まり。現在では人の皮脂中にもスクアレンと同じ物質が含まれることもわかっており、美容や健康をサポートする成分として注目されています。